1、 鱿鱼圈是日常生活中常见的一种美味佳肴，制作好的鱿鱼圈口感酥嫩，味道鲜美，而且对人体有很大的好处，那么大家知道鱿鱼圈的做法吗?鱿鱼圈怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下鱿鱼圈的做法大全吧。
2、 做法一
3、 材料
(资料图片仅供参考)
4、 鲜鱿鱼，淀粉，蛋液，面包屑，料酒，盐，孜然粉。
5、 做法
6、 1.鲜鱿鱼撕掉外面的黑皮，内脏揪出去，里面洗净。
7、 2.切成1CM宽的鱿鱼圈，用水焯汤后取出。加入料酒，盐腌制半小时。把鱿鱼粘上干淀粉，再粘上蛋液，再粘上面包屑。
8、 3.锅内加油烧至九成熟，一个个放入鱿鱼圈炸至金黄捞出控油。
9、 做法二
10、 材料
11、 鱿鱼200克，鸡蛋1个，小麦面粉30克，面包屑50克，番茄沙司15克，食盐3克，料酒10毫升，生抽10毫升，白胡椒粉1克。
12、 做法
13、 鱿鱼切圈，撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味。
14、 锅中水烧开，放入鱿鱼圈焯水30秒左右，可去除腥味，在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。
15、 在腌制好的鱿鱼圈上蘸上一层面粉，随后裹上蛋液，再沾上一层面包屑。
16、 锅中倒植物油，中火烧至五成热，将鱿鱼圈依次入锅，炸制金黄色，捞出放在厨房纸上吸干油分。
17、 将炸好的鱿鱼圈摆入盘中，搭配番茄沙司食用即可。
18、 做法三
19、 材料
20、 鲜鱿鱼350克，辅料：鸡蛋100克，小麦面粉50克，植物油20克，盐3克，味精2克。
21、 做法
22、 1.将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻。
23、 2.鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊。
24、 3.炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色，装盘即可。
25、 小诀窍
26、 鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
27、 做法四
28、 材料
29、 鱿鱼圈或者鱿鱼(自己切成圈)，面包粉(市面上卖的面包粉有粗的，也有细的，卖哪种都可以，粗的炸出来会更酥脆)，鸡蛋，生粉或面粉，盐，胡椒粉，料酒。
30、 做法
31、 我们把需要的材料准备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。
32、 再分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉，这样方便我们下面的`操作。
33、 油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~
34、 都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐、胡椒粉、料酒，略微腌一下。
35、 然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉、蛋液、面包粉。
36、 依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。
37、 炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~
38、 做法五
39、 材料
40、 鲜鱿鱼2条，鸡蛋2个，面粉150克，面包屑300克，生抽1汤匙，盐碱1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，绍兴黄酒1汤匙，油适量，泰式甜辣酱，番茄沙司。
41、 做法
42、 1.先把鱿鱼收拾干净，把肚子里的东西掏出来，把外边的黑皮撕下去。
43、 2.把脑袋、尾巴切下去。
44、 3.切呀切，切呀切，切成圈。
45、 4.用生抽、白胡椒粉、盐、酒来腌切好的鱿鱼圈。要腌15分钟。
46、 5.把腌好的鱿鱼圈先沾面粉，再沾鸡蛋，然后是沾一层面包屑。
47、 6.最后就是锅里放油，五成热的时候开始炸。
48、 结语：以上就是为大家介绍鱿鱼圈的做法大全所有内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的鱿鱼圈了吧，小编介绍的是几款简单美味的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
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