两者都可以。
(资料图)
莲藕是可以放冰箱的。
莲藕适宜存放在阴凉的环境中，冰箱温度较低，可以贮存莲藕，但这种方法的保存时间并不长。如果数量较多，建议采取其他的保存方法，若只是生活中作为蔬菜食用，放到冰箱冷藏也是较好的保存方法。
莲藕放冰www.nfysw.com箱保存的方法：
1、将莲藕清洗干净，沥干水分；
2、莲藕不用去皮，直接用保鲜膜包裹好；
3、将包裹好的莲藕，套上保鲜袋，放入冰箱冷藏即可。
泡水法：
1、莲藕洗净表面泥土；
2、准备好水桶，往里面倒清水；
3、将莲藕放入，水没过莲藕；
4、隔1~2天换一次凉水。
薄膜法：
1、将莲藕清洗干净；
2、在阴凉处摆放整齐；
3、盖上薄膜，隔一天打开透气。
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