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1、把萝卜干洗净搓几下，然后泡半天，直到冒泡。将肉切成丁，加入2汤匙酱油，少许胡椒粉，1汤匙淀粉，腌制30分钟。将泡好的萝卜和辣椒切成丁(泡的时间取决于萝卜的干燥程度)
2、锅内热油，炒锅放入干辣椒和葱姜，将肉丁倒入炒锅内，快速翻炒至变色。
3、加入萝卜干，倒入泡过萝卜干的水，继续翻炒，加入1茶匙酱油，翻炒至收汁，放入辣椒丁(因为萝卜干有咸味，可酌情加入酱油和盐)。
以上就是萝卜干的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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